Soha ne tároljuk 14 fok felett, azon is csak egy-két hónapig szabad.
A 10-12 fokon történő tárolás a legjobb.
Ha teljesen átlátszó a palack, minden típusú fény károsítja a benne lévő italt, de egyik üveg sem nyújt tökéletes biztonságot. Tekerjük be a palackot alufóliával.
Fogyasztáskor úgy 9-10 fokos legyen a pezsgő, amit a pohárba töltünk, azért, hogy a szánkat elérő ital úgy 12 fokos legyen, ez a legjobb.
