A pezsgők palackban történő érlelése során az üvegben feleslegessé válnak az elhalt élesztőgombák, vagyis a seprő. Azt el kell távolítani. Erre találták fel a rázóállványt, vagyis a sátorszerűen egymásnak támasztott fatáblákat, amelyekbe akkora lyukakat fúrtak, hogy a palackokat nyakuknál fogva beleállíthassák.
Magyarországon kapható pezsgő állványok:
- 45 palackos pezsgő bemutató állvány - Champagne tároló
- 18 palackos pezsgő állvány – 110.000.-Ft
- Luxus Pezsgő Tartó Állvány - 18 Palackos
- Pezsgő Tartó Állványok - Midi Champagne Pupitre
