Champagne Club

Keresés

Címkék

Alfred Gratien (1) Árak (23) Billecart-Salmon (1) Bollinger (1) Charles Heidsieck (1) Dom Perignon (6) Dom Ruinart (2) Érdekességek (25) Henriot (1) Jacquart (1) Kiegészítők (10) Krug (1) Louis Roederer (3) Moet & Chandon (7) Monopole Heidsieck (2) Nicolas Feuillatte (1) Party és Promóció (5) Party kellékek (3) Perrier-Jouët (1) Pezsgős vödör (17) Piper Heidsieck (3) Pommery (1) Sabrage (1) Taittinger (1) Veuve Clicquot (6) Vintage (4) Címkefelhő

Top 5

  1. Piper Heidsieck volt Marilin Monroe kedvenc pezsgője
  2. Kétféle pezsgős dugó létezik: a Juponé és a Chevillé
  3. De vajon mi köze Madame Pompadour melleinek a pezsgőhöz?
  4. Alfred Gratien champagne ház
  5. Dom Perignon promóció - ahol nem voltam ott ...

Legyen saját champagne jeges vödre minden champagne ivónak!!!

<img_8257.JPEG> 

Kétféle pezsgős dugó létezik: a Juponé és a Chevillé

Kétféle pezsgős dugó létezik: a Juponé és a Chevillé

›
Kétféle pezsgős dugó létezik: a Juponé és a Chevillé

2023/1/20 : The Cigarmonkeys Szólj hozzá!

ketfele_pezsgosdugo_letezik.jpg

Ha a pezsgőkre gondolunk, a parafa dugónak van a boros dugókhoz képest még egy funkciója, mégpedig az, hogy megakadályozza a palackban lévő gáz felszabadulását, amely az ital része – és fontos része –. Végül is mit ér a pezsgő a buborékok nélkül?

jupone_cheville_champagne_cork.JPG

És itt jön a képbe a két kifejezés: a Juponé és a Chevillé olyan nevek, amelyeket a parafa dugó aszerint kap, ahogyan habzóbort nyitunk.

A pezsgős dugók esetében a felső rész nagyobb, mint az üveg nyaka, hogy megkönnyítse a kihúzását dugóhúzó nélkül.

a_kitagult_dugo_a_jupone_es_a_nem_tagulo_dugo_a_cheville.png

A pezsgő nagy nyomása miatt a parafa hajlamos kitágulni, teljesen lezárva az italt, és megakadályozza, hogy bármi be- vagy kijöjjön. Ebben az esetben, amikor a parafa egy gombára emlékeztet, Juponénak hívják .

A szó a francia jupon szóból ered, melynek jelentése „alsószoknya”, Tehát a széttartó szárú parafadugó a juponé.

A pezsgő házak döntő többsége juponé dugót használ és a közönség is általában ezt ismeri.

A borászat azonban nem egzakt tudomány,

és néha a parafadugó nem tágul úgy, ahogy szeretnénk. 

Amikor ez megtörténik, előfordulhat, hogy oxigén került be,

szén-dioxid távozott, és a pezsgő tönkremegy.

 

Viszont létezik egy másfajta pezsgős dugó!

Ez a Chevillé dugó, vagy franciául karó, a név egyértelműen arra utal, hogy olyan egyenes, mint a karó.

Figyelje meg melyik champagne házak használnak chevillé típusú dugókat!

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
Szólj hozzá!

Ajánlott bejegyzések:

  • Moët & Chandon és a filmsztárok Moët & Chandon és a filmsztárok
  • A Henkell Freixenet csillogó üzemmódban A Henkell Freixenet csillogó üzemmódban
  • Alfred Gratien champagne ház Alfred Gratien champagne ház
  • A pezsgős pohár formájára nagyban befolyásolja, hogy mennyi idő alatt érezzük az alkohol hatását. A pezsgős pohár formájára nagyban befolyásolja, hogy mennyi idő alatt érezzük az alkohol hatását.
  • Veuve Clicquot pezsgős kocsi Veuve Clicquot pezsgős kocsi

A bejegyzés trackback címe:

https://champagneclub.blog.hu/api/trackback/id/tr8018015406

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása
Dashboard