Ha úgy nézzük, a champagne viszonylag egyszerű kérdés, hiszen ez az egyetlen olyan francia borvidék, amely nincs apró részekre tagolva. Bárhol készítik is az italt a borvidéken, itt mindig az fog szerepelni a címkén, hogy Champagne. Na persze azért az egyes champagne házak különböző típusú palackokat készítenek, hogy azért mégse legyen olyan unalmas.

Blanc de Blancs
Csak chardonnay szőlőfajtából készített pezsgő.

Blanc de Noirs
Pinot noir és pinot meunier szőlőfajtákból készített pezsgő.

Vintage
Kizárólag egy évjárat felhasználásával készített pezsgő.

Non-vintage
Több évjárat felhasználásával készített pezsgő.

Rosé
A rosé pezsgőt a rosé boroktól eltérően vörös- és fehérbor házasításából készítik.